出張「なると屋+典座」開催のお知らせ
鎌倉「なると屋＋典座」のイチカワヨウスケさんによる
デモンストレーションの料理教室と野菜だしを使ったお料理会を開催致します。
野菜のうまみは「だし」になるー
奈良では２回目の開講となります。
大好評で幕をとじた、夏野菜を使った前回につづき
今回は冬の野菜を使って、野菜の持つおいしさや美しさを存分に実感してください。
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出張「なると屋+典座」野菜だし教室と料理会
日時／2018年12月11日（火）①11:00〜②14:00〜
定員／各15名
金額／6,500円＋税
場所／鹿の舟 囀
※ご予約・お問い合わせは囀（0742-94-9700）まで
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イチカワヨウスケ
1976年神奈川県生まれ。京都の料理店、鎌倉のカフェで働く傍らで
野菜料理を追求し、2004年、鎌倉にて野菜料理の店「なると屋＋典座」をオープン。
台湾や全国各地で料理教室を開き、広告や料理番組の講師としても活躍。
著書に『「なると屋＋典座」の野菜をいただく』、『野菜だし』（主婦と生活社）がある
