旬の青梅やハーブをつかって酵素シロップをつくります

旬の果物やお花、ハーブをお砂糖で発酵させる見た目も美しい酵素シロップ。

今回は初夏の青梅を中心に摘みたてのハーブなどを加えたシロップづくりです。

鹿の舟では約2年半ぶりの開催。どうぞお楽しみに！

皆さまのご参加をお待ちしております。

------------
開催概要

6月7日（火）・8日（水）
各日①10：30　②14：30の2回制
*各回約2時間15分　

＊5/24（月）追記
全回満席／キャンセル待ちの受付です。

会場／［鹿の舟］囀Saezuri
※予約受付・お問合せ先は繭Mayu（0742-94-3500）です。

参加費／ 5,170円（税込／材料費込・お土産付）

定員／ 各回15名

持ち物／ 2ℓ保存びん・手ふき用タオル・メモ・筆記具

※ご予約・お問合せは［鹿の舟］繭Mayu（0742-94-3500）まで

・酵素作りは手で混ぜる作業があります。
保存びんは拳が入る大きさのものをご用意ください。
・保存ビンは会場での購入も可能です。ご予約時にスタッフにお問合せください。
・エプロンが必要な方はお持ちください。
・状況により、果物など材料が変更になる場合があります。
・材料の準備の関係上、開催前1週間以降のキャンセルはお受けできません。
・マスク着用・検温・消毒など感染予防にご協力をお願いいたします。
------------

［講師紹介／杉本雅代］
アートディレクター&酵素シロップ作家

ブランドの立上げやPR、カタログやプロダクトデザインなどを手掛ける。
3.11以降、酵素シロップ教室を各地で開催。

著書に「手作り酵素シロップ」「続　手作り酵素シロップ」文化出版局
「日々によりそうはじめての酵素シロップ」BLUE LOTUS PUBLISHING
がある。

https://www.masayosugimoto.com/
@masayo.sugimoto



写真提供／杉本雅代さん