新米のかまど炊きごはん、いかがですか。

食堂のかまど炊きごはん、新米でのご提供が明日10/16よりはじまります。

奈良県川西町・浅井農園さんの新米「ひのひかり」を
伝統的なかまどに吉野桧も薪をくべて、炊きあげています。



「ひのひかり」は奈良で一番生産されているお米の品種で、
やや小粒ながら厚みがあり、甘い香りともっちりとした食感が特徴です。

つやつやと輝く新米は日本の実りの秋を代表するごちそうです。

「食堂 竈」の定食のおかず、ごはんのおともと一緒に、たっぷりとお楽しみください。